Présentation de l'association des Producteurs Fermiers du Rhone

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Dans le contexte actuel, l’image fermière est très positive pour les consommateurs : elle est le symbole de l’authenticité, de la tradition et du terroir.

Les produits fermiers peuvent rassurer des
consommateurs inquiets des modes de fabrication et de la provenance des produits qu’ils achètent. C’est pourquoi le contact entre le producteur fermier et le consommateur est si important et qu’il faut le privilégier.

Mais comment identifier un « producteur fermier » ?

La confiance accordée par le consommateur au « produit fermier » est grande et il ne faut surtout pas le tromper. Le risque d’usurpation du terme existe bel et bien, n’est pas producteur qui veut !

Les objectifs de l'association sont les suivants


	Apporter des garanties aux consommateurs par la mise en place de chartes spécifiques à chaque circuit de vente : « vente sur les marchés de détail » et « vente à la ferme ». L’association apporte des garanties sur l’origine des produits et sur la qualité du producteur fermier. Les producteurs garantissent : • L’origine fermière de leurs produits, • La maîtrise de leurs produits au niveau de la production, de la transformation et de la commercialisation, • Le sérieux de leur démarche : contrôles inopinés selon les critères prévues par les chartes. Les producteurs s’engagent : • A réserver aux consommateurs le meilleur accueil et à répondre à leurs questions sur leur étalage de marché ou sur leur exploitation, • A communiquer sous une identité commune.
	Organiser sur le département du Rhône les producteurs fermiers concernés par la vente directe de produits fermiers : les producteurs fermiers vont s’identifier et annoncer les valeurs qu’ils souhaitent défendre.
	Préserver et développer l’avenir des circuits de vente des produits fermiers et notamment des marchés de détail.
	Communiquer sous une identité commune reconnue par les consommateurs grâce aux supports d’identification et de communication.
	Créer et mettre en place des opérations de promotion et de communication

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