Produits : Vins (beaujolais, crémant), jus de raisin
Où trouver nos produits ?
A notre caveau :
sur rendez vous
Notre activité
L’exploitation compte environ 6 ha 50 de vignes réparties sur différents coteaux de la commune. Une vinification traditionnelle permet d’obtenir des vins de terroir.
Nos produits
- Vins ( Beaujolais blanc, Beaujolais Villages, Crémant de Bourgogne), Jus de raisin
Notre démarche
Depuis 1995, la vigne est cultivée selon les principes de la protection raisonnée.
Depuis 2001, cette démarche associée au respect du cahier des charges nous permet d’obtenir la marque Terra Vitis.
Notre exploitation
A 15 km au nord ouest de Villefranche sur Saône, le village de Vaux en Beaujolais connu sous le nom de Clochemerle, domine la vallée de la Saône.
Le domaine de la Combe des Fées se situe à 15 km de Villefranche sur Saône et à 12 km de Belleville sur Saône.
Historique
L’histoire de notre domaine remonte à plus de cinq générations. Nous en avons la gestion depuis 1984.
En 1995, l’achat d’une parcelle de Chardonnay nous permet de proposer la vente de Beaujolais blanc et de crémant de Bourgogne.
Depuis 2004, le jus de raisin issu de cépage Gamay vient compléter la gamme de nos produits.
Notre motivation
Valoriser les produits de notre exploitation.
Que se passe-t-il chez vous ?
Clochermerle est un des principaux lieux touristiques du Beaujolais .
Vins (beaujolais, crémant), jus de raisin
