GAEC GREGOIRE
JOSIANE, GERARD ET ALEXANDRE

LE TERRON
69610 AVEIZE
Tél : 04.74.26.00.15 
Mail : gj.gregoire@orange.fr

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Produits : Volailles

  
Où trouver nos produits ?
Vente à la ferme
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Notre activité

Sur notre exploitation, nous élevons des volailles de façon traditionnelle, qui sont destinées à la vente directe, nous les proposons vivantes ou prêtes à cuire. Nos clients consommateurs viennent les chercher directement à la ferme.
Nos produits

Essentiellement des poulets, des pintades, et cannettes toute l'année. En plus des dindes pour les fêtes de fin d'année. Les poulets sont de race "cou-nus rouge", dont la qualité gustative de la viande est très reconnue.

  
Notre démarche


Nos volailles sont élevées sur la ferme, leur alimentation est à base de céréales. Elles ont un bâtiment pour se mettre à l’abri et peuvent aller en permanence dans un grand parc. Nous les abattons à la ferme avec une durée minimum d’élevage qui est de 110 jours.

  
Notre exploitation


Située à Aveize : commune des monts du lyonnais à 830 m d’altitude et à mi-chemin à 45 minutes de Lyon et saint Etienne.
Nous possédons 60 vaches laitières de race montbéliarde dont la production est commercialisée directement en coopérative . Nous adhérons à une démarche collective de qualité qui s’appelle « la Route du lait ». Les marques de notre coopérative laitière sont Candia, Yoplait et Riches monts.
Nous élevons quelques veaux de boucherie nourris au lait de la mère, vendus aussi en coopérative avec un label rouge : "le vedelou".
Sur notre exploitation, nous élevons des volailles qui sont, elles destinées à la vente directe aux consommateurs.
Nous souhaitons rester dans une production à échelle fermière pour produire des volailles de qualité.

  
Notre motivation

- Se regrouper pour se faire connaître aux consommateurs
- Adhérer à une charte de qualité mise en valeur directement avec le consommateur.
Historique

Installé a la suite de mon père en 1981
1983 : construction étable en production laitière + pomme de terre + élevage lapins.
1985 : Josiane, mon épouse me rejoint sur l’exploitation et naissance de nos 3 enfants  (86, 88, 91)
1991 : début production des volailles
2003 : construction stabulation (nouveau bâtiment) pour les vaches laitières
2004 : mises aux normes, construction de la salle d’abattage pour les volailles2008 : agrandissement de la stabulation
2008 : Agrandissement de la stabulation pour vaches laitères
2009 : création d'une chambre froide à côté de la salle d'abbattage.
Que se passe-t-il chez nous ?


Installation en gaec avec notre fils en 2008 suite à une reprise d'une autre exploitation laitière sur la commune.
Agrandissement bâtiment vaches laitières en 2008